松花粉能抗癌、防衰老、治心血管疾病?别再被骗了!
发布时间 | 2024/8/23 14:27:58
“松花粉能抗癌、防衰老、治疗肠胃不适、脑血管、贫血……”
最近几年,松花粉在各大网上平台销售火爆,商家宣称松花粉是“生命之源,天下第一粉,长期食用可最大限度地提高生命质量,激发身体潜能……甚至会返老还童。”“松花粉不治病但能治病根,在细胞层面调理身体”,可以治疗肠胃不适、脑血管、贫血,甚至在抗癌、防衰老方面也有非常显著的功效。
流言分析
这是谣言。
松花粉与其他植物的花粉没什么区别,它含有的,许多其他食物中也有,而且含量相差不,也没有什么特别神奇的物质。
最近几年,松花粉在各大网上平台销售火爆,种类也非常丰富,从破壁松花粉、松花钙奶粉、松花粉片,再到适宜糖尿病人食用的无糖松花粉,可谓“百花齐放”,总有一款适合你。
很多商家在宣传时将松花粉描述成了治疗百病的“国宝”。比如,“松花粉是生命之源,天下第一粉,长期食用可最大限度地提高生命质量,激发身体潜能……甚至会返老还童。”“松花粉不治病但能治病根,在细胞层面调理身体”,可以治疗肠胃不适、脑血管、贫血,甚至在抗癌、防衰老方面也有非常显著的功效,甚至还有说松花粉是“世界上最好的细胞营养食品”“全球保健品的终极通道”等等。
松花粉的营养到底如何?真的有这么多好处吗?是否值得购买呢?
松花粉是什么?
商家的“香饽饽”松花粉到底是什么东西?顾名思义,松花粉是的松树花粉,市售松花粉最主要来自马尾松、油松等松树。
一些说法称,松花粉真含有世界上最多、最完全、最佳搭配的营养成分,数量多达 200 余种,每种成分含量极大,蛋白质总量是牛肉、蛋类的 7~10 倍,矿物质铁含量比菠菜高 20 倍,胡萝卜素比胡萝卜多 10~20 倍。
其实,这种说法完全是夸大歪曲。实际上,松花粉与其他植物的花粉没什么区别,主要由蛋白质、碳水化合物、矿物质,以及磷脂、胆碱等微量成分组成。它含有的,许多其他食物中也有,而且含量相差不,也没有什么特别神奇的物质。
营养成分并没有明显高于其他常见食物。图片来源:[1]杨寒冰,殷客卿,陈晶,等.四种花粉的营养成分分析[J].中国蜂业, 2010(6):4.DOI:10.3969/j.issn.0412-4367.2010.06.003.
松花粉有什么健康作用吗?
松花粉曾被原卫生部(现为国家卫生健康委)列为新资源食品和保健食品。不过,2004 年原卫生部进行修改,将松花粉、油菜花粉等列为普通食品。也就是说,它与萝卜、白菜等一样普通,没有特别的保健功效。目前在松花粉在很多食品中都有很广泛的应用。
有一些研究也对松花粉中各种提取物进行了分析,比如它的多糖、抗氧化物质等等,看看它有没有啥“好处”可以作为卖点,不过目前的研究主要是细胞实验、动物实验结果,很难说对人体有什么好处。
目前市场上的破壁松花粉获得了我国保健食品的审批,其获批功能是增强免疫力,宣称的功效成分是粗多糖。多糖就是一些大分子碳水化合物,在各类植物性食物中广泛存在,比如我们吃的水果蔬菜大米里都有多糖。松花粉中的多糖,目前确实有一些研究对它进行了探索,但主要也是细胞研究、动物研究,还没有发现确凿的对人体有益处的确凿证据。
另外,市场上很多食品中加入松花粉,比如松花钙奶粉、松花粉饮料等等,它的作用其实更多的是增加香味,就跟你买的桂花糕道理是一样的。
总的来说,松花粉只是一种普通的食品原料,目前在很多食品中都有应用。它并没有什么特别的健康效应。
即使是保健食品,也没有治疗或者预防疾病的作用。如果生病了,建议还是到正规医院系统治疗,不能轻信保健品的神奇作用,千万不要因为盲目迷信保健食品的作用而耽误了病情。
其实关于饮食、营养方面的问题,对绝大多数健康的普通人来说,我们只要记住营养均衡的原则,参考膳食指南安排好自己的日常饮食就可,不必强求食物所谓的“保健作用”。
来源:科学辟谣
初审:鞠艳红
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