日前，记者走进位于珲春市近海街道太阳村的珲春市延边黄牛集中繁育养殖示范区，一排排现代化钢结构牛舍有序排列，一头头膘肥体壮的西门塔尔牛低着头悠闲地咀嚼草料。在这里，闻不到一点儿异味，空气中满是草料的清香。

“我们已建成标准化牛舍47栋，目前存栏1000余头西门塔尔牛。牛舍里通风、照明等设施一应俱全，采用全自动TMR喂养、全自动清粪。”延边黄牛集中繁育养殖示范区总经理韩宝刚自豪地说。

记者注意到，牛舍内每头牛的耳朵上都戴有一个黄色的耳标，每个耳标都标有不同的数字。“这是牛的‘身份证’，上面的编号等同于名字。‘耳牌’伴随牛的一生，对其健康状况、是否防疫等指标做到24小时跟踪监控，管理员通过手机登录到后台，即可查看每头牛的信息，做到全程智慧化、可追溯。”韩宝刚如是说。

“养殖基地计划分批次引进西门塔尔牛，通过繁育扩群实现养殖规模1.5万头，切实满足珲春市良种繁育的长远发展需求。未来，我们将加强对延边黄牛品种的保护和选育，科学开展延边黄牛提纯复壮，建立系谱档案，扩大种群规模，推动延边黄牛产业向高端发展。”韩宝刚说。

延边黄牛集中繁育养殖示范区是珲春市大力发展肉牛产业、推动乡村振兴的一个缩影。近年来，珲春市依托资源优势，积极抢抓战略机遇，做足做优畜牧产业发展文章，吸引众多养殖企业落地生根。同时，在扩量增容的基础上，注重提质增效，着力在标准化养殖、良种化繁育、产业化经营、品牌化运作上下功夫，全力推进畜牧业高质量发展，助力乡村振兴“牛”起来。

为促进肉牛养殖产业持续健康发展，珲春市加强对养殖户的技术培训，提高其养殖技能和市场意识，并加大对肉牛养殖产业的资金投入，完善基础设施建设，提高养殖效益。同时，积极对接市场需求，拓宽销售渠道，帮助养殖户解决销售难题。

为壮大肉牛产业规模，珲春市加快做好复养补栏，有序放开活牛交易市场，挖掘肉牛育肥养殖潜力，实现就地加工转化增值。坚持“小规模、大群体、分户饲养、整村推进”模式，着力培育一批肉牛养殖大镇、大村、大户和养牛致富能人，带动更多的人走上增收致富的“牛路子”。同时，着力抓好规模养殖和育肥体系建设，加快推进东北虎豹公园区域内“黄牛下山”集中养殖小区建设，鼓励舍饲育肥，引导养殖场（户）改造基础设施，扩大养殖规模。

为推进种植业结构调整，珲春市用好用活国家粮改饲项目，增加青贮玉米等优质饲草料供给，积极构建秸秆粗饲料生产供应体系。加快推进玉米、秸秆收贮一次性作业试点示范项目，支持规模养殖、农机服务、家庭农场、农民合作社、秸秆饲料企业等农牧业生产经营主体、村集体经济组织，开展玉米、秸秆收贮一次性作业试点示范工作。

同时，扶持龙头企业提升屠宰加工能力，加快建设冷链加工配送体系，打造“吉牛”餐食品牌。依托吉兴牧业国家级延边牛保种场，加强延边牛品种保护和选育，建立系谱档案，扩大种群规模，提高延边黄牛良种供应能力，构建全产业链协同发展新格局。

经过多年发展，珲春市的肉牛养殖产业取得了显著成效。截至2023年末，全市肉牛养殖存栏3.39万头，出栏0.85万头。肉牛养殖产业已成为实打实的优势产业、特色产业、富民产业。

兴一项产业，富一方百姓。坚持生态优先、绿色发展理念，在高质量发展中，珲春市全力补齐短板、释放潜力、增强后劲，努力让珲春“好牛”行销天下。