孟岭富硒苹果处于冷凉小气候带。独特的山地特点,优质的腐质土，昼夜温差大，有利于蓄积糖分。孟岭村得天独厚的环境优势孕育了孟岭村寒富苹果独特的口感和风味。极内贮藏，在贮藏库贮藏期可达8个月左右。因为寒富苹果品质优秀，被誉称“抗寒的富士”。2008年通过吉林省食品检验研究院对寒富苹果的分析，在果实中发现了“硒”元素。“硒”是人体生长过程中不可缺少的微量元素，它在预防癌症、提高人体免疫力方面，起重要作用。