![](/uploads/image/20210730/20210730084242204220.png)
萨其玛
萨其玛是满族传统食品(也有叫洒琪玛、沙琪玛)是满语读音的缩写,汉语中叫“芙蓉糕”,亦称“金丝糕”。该食品当年随清兵入关,带入京城并迅速传向各地。几百年来风行祖国大江南北,深受国人喜爱,长盛不衰,已成为我国最优秀的传统食品之一。
据传当年努尔哈赤在一次率军远征中,见到了手下一名叫萨其玛的将军带着妻子给他做的这种点心,不仅味道好,而且能存放好长时间而不易变质,十分适合行军打仗。努尔哈赤品尝之后大加赞赏,并把萨其玛将军的名字作了这一食品的名字。
据传当年努尔哈赤在一次率军远征中,见到了手下一名叫萨其玛的将军带着妻子给他做的这种点心,不仅味道好,而且能存放好长时间而不易变质,十分适合行军打仗。努尔哈赤品尝之后大加赞赏,并把萨其玛将军的名字作了这一食品的名字。