朝鲜族米糕

       朝鲜族非常重视节日吃米糕。糯米和粳米都是做米糕的原料，米糕的做法有“蒸糕”和“打糕”之分。米糕多做成甜饼和各色花式的点心，甜饼和点心多数有鲜、咸、甜等味道的馅，甜饼还要在外面粘上花瓣并放在平锅上用油煎。经过不断的发展，米糕的制作更加精良、造型也更加精美。而韩国节日送礼更是不能缺了米糕，尤其送娘家礼中不能缺，据说米糕里还含有诚心、爱心和孝心的含义。搬家的时候，还有做米糕分给邻居的习俗。