端午吃粽念屈原
□李兆军
麦子黄了，端午来了，我抑制不住回想起了童年时的端午节。童年时，小孩子当然盼过节。欢天喜地过完年后，元宵节的汤圆也“渐滚渐远”。接下来，孩子们又在盼望粽香飘溢的端午节了。
端午节的头等大事当然是吃粽子。吃粽子首先得包粽子。那时粽子都是自家包，我家由母亲主持。母亲勤劳能干，挑水劈柴，洗衣做饭，穿针走线，永远都在忙碌，她还是包粽子能手。每每离端午节还有几天，母亲就开始做包粽子的准备。起先，母亲把采摘来的新鲜苇叶浸在清水里，仔细漂洗一遍，随后捞出来控干净水，等包粽子用。捆扎粽子的彩线，也事先置办齐全，
端午节这天早晨，村子里的家家户户最忙碌的事莫过于包粽子了。“粽子香，香厨房。艾叶挂在门框上，开门一望麦子黄。这家端阳，那家端阳，千家万户都端阳。” 陶醉于节日的氛围中，母亲开始包粽子。那早已于头天夜里挑选好的颗粒饱满的上等糯米淘洗干净，盛满了一大瓷盆，瓷盆旁放一只大花碗，碗里盛着泡好了的圆红枣，一只大调羹插在瓷盆里的糯米中。这一切都待母亲”调兵遣将“，母亲包粽子，简单中透出技巧，随意里藏着智慧。在端午节的晨光下， 母亲窸窸窣窣地开始包粽子。只见她先将两张苇叶重叠，右边的折叠成90度，再往左折叠，握在手里成漏斗形状，用大调羹舀上糯米放入漏斗状的苇叶里，再塞入一枚圆红枣，压紧压实，将苇叶盖过来，最后用彩线将粽子绑好，并借助牙齿绑紧绑实。母亲说，捆绑粽子时，要用巧劲，太紧了热气穿越不透，过松了容易漏米，粽子里的糯米还会夹生，煮出来的粽子吃着硌牙，没滋味。母亲包的粽子碧绿可人，小巧精致，煮熟了时，厨房里弥漫着清香飘逸的香味。这时，母亲就为我们每个孩子面前的碗里放进两个剥好的粽子，并在粽子上撒上 一层白砂糖和炒好的芝麻粒，我们迫不及待地端起来就吃。咬上一口，顿感苇叶汲取了糯米的黏质，糯米渗透了苇叶的清香，味道好极啦！至今回味起来，还似觉唇齿留香，让人垂涎。
看着我们吃了香喷喷、甜津津的粽子后，母亲的脸上露出了欣慰的笑容。她望着我们兄妹几个吃过粽子心满意足的样子，就轻声细语告诉我们，端午节吃粽子是为了缅怀纪念大诗人屈原的。听母亲讲述,公元前278年的五月端午，流浪至汨罗江畔的屈原，得知秦国军队已攻破楚国郢都，他知道，支撑生命的最后一缕亮光熄灭了。屈原看到自己的祖国被秦国侵略，心如刀绞，于五月初五这天抱石投汨罗江身亡。楚民闻讯，便纷纷往江里投进饭团、鸡蛋等食物，让鱼虾鳖蟹吃饱后不再吞噬屈原的身躯。以致后来人们用楝树叶包糯米外缠彩丝而为粽子。一条普通的江，因为诗人屈原的投入而声名鹊起；一个平凡的节日，因为屈原高尚的灵魂而内涵充盈。屈原的肉身虽在江水里消失了，但他的精神却在千秋万代永远闪耀。母亲讲述的这段屈原与端午的历史，已永远地镌刻在了我的记忆深处。
端午时节，母亲既用粽子美食养育了我们的身体，又用屈原高风亮节的精神食粮丰富了我们的灵魂。为了我们的健康成长，母亲倾尽了全部心血，我为有这样的母亲而感到欣慰。年年端午，今又端午。时光流转中，我从稚嫩的孩童到如今华发渐多，那些鲜活和美好的往事，留在童年初夏的阳光里，任岁月的流水怎么冲洗也冲洗不去。